Título:
José Avillez, um Chef em sua casa
Colecção:
Fora de Colecção
Nr de páginas:
208 (Fotografias a cores)
PVP /c Iva:
25.00 €
ISBN:
989-626-014-1
Formato:
21 X 25
Encadernação:
Brochado
Data:
11 de Abril |
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Sinopse:
Este livro, reúne um conjunto de técnicas, gestos e conselhos, partilhados pelos grandes mestres da cozinha, desvendados através de receitas simples, mas nem por isso menos elaboradas, numa mistura perfeita entre a qualidade dos produtos, a simplicidade da confecção e o requinte do prato final Descubra os segredos do Carpaccio de Novilho, Salada de Magret, Sopa fria de Pêra, Esparguete com Espargos, Risotto de Farinheira ou Mousse de Mascarpone com Morangos. |
