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Henrique Sá Pessoa |
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Henrique Sá Pessoa é chef do restaurante Panorama do Hotel Sheraton Lisboa. Trabalhou como chefe de cozinha no Bairro Alto Hotel, no restaurante La Villa Estoril, restaurante Xarope, em Cascais, e no Hotel da Lapa, Lisboa. Trabalhou ainda no Sheraton on the Park, em Sydney, na Austrália e no Sheraton Park Lane, em Londres, Inglaterra onde adquiriu a sua experiência internacional. Ganhou o concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2005, a 1.ª Edição da Taça Horexpo que decorreu em Abril de 2008 onde estiveram em concurso os nove vencedores das últimas edições do concurso chefe cozinheiro do ano, foi figura do ano 2007 pela revista Intermagazine, e foi galardoado com o prémio Arte da Cozinha 2007, atribuído pela Academia de Gastronomia Portuguesa. Apresenta o programa de culinária Entre Pratos, na RTP2, que vai na sua quarta edição. |
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